Kurs Hakkında

Barista Görev ve Sorumlulukları

Müşterileri özel veya yeni ürünler hakkında bilgilendirmek, soruları yanıtlamak, sipariş ve ödemeleri kabul etmek,
Sandviç ve unlu mamuller gibi yiyecekleri hazırlamak, kahve çekirdeklerini öğütmek ve karıştırmak,
Kahve menüsünü sunarak ve içeriğini açıklayarak müşterilere hizmet vermek,
Espresso, espresso lungo, caffe latte ve cappuccino vb. kahveleri demleme tekniklerine uygun bir şekilde içime hazırlamak,
Kahve çekirdeği ikmalini yenileyerek stokları korumak,
Kahve makine ve ekipmanlarında oluşan arızaları gidermek; malzemelerin bakımını ve koruyucu bakımı yapmak,
İş yeri standartlarını ve sağlık yönetmeliklerini takip ederek güvenli ve sağlıklı bir çalışma ortamı sağlamak,
Kafe ve kahve barı görünümünü korumak ve geliştirmek,
Workshop’lara katılarak mesleki bilgisini güncel tutmak,
Gıda kalitesini iyileştirmek için demleme yöntemleri, içecek karışımları, yiyecek hazırlama ve sunum teknikleri hakkında bilgi edinmek.
Barista Olmak İçin;

Barista olmak için resmi bir eğitim şartı aranmamaktadır. Baristalık eğitimi veren kurumlardan eğitim alarak ya da profesyonel barista sertifika programlarına katılarak barista olunabilmektedir.